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新疆特色果品气调贮藏保鲜应用技术

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　简要技术说明：
　　本项目利用具有国际先进水平的水果贮藏保鲜设施设备，对新疆生产的特色5种特色果品，库尔勒香梨、苹果、葡萄、石榴、冬枣进行以精细、安全气调贮藏保鲜技术为核心的大规模、商业化冷藏应用技术研究。
　　1、主要技术指标：
　　香梨气调贮藏技术指标：气调库打压至294Pa（30mm水柱）后，30min压降不能低于107.8Pa（11mm水柱），...
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